KAZAN.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Казани. Рейтинг ресторанов.

Новости других городов

Астрахань

Казань

Москва

Нижний Новгород

Великий Новгород

Ростов-на-Дону

Сочи

Все гостиницы, кафе, бaры и рестораны Казани
Пишите письма

Отзывы о ресторанах Казани

Всего 511 отзывов о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —

Platina / Платина

Катя : Жуткий клуб, давно я не сталкивалась с таким хамством. Поведение охраны просто возмутительное.

Фотогалерея ресторанов, кафе, баров и гостиниц Казани

Посмотреть галерею «Малый зал бильярдной КРК "Империал"»...Самая полная база фотографий ресторанов, кафе, баров, гостиниц, а также шеф поваров.
Последнее добавление — Бильярдная КРК "Империал"

РЕСТОРАННЫЕ ЭКСКУРСИИ

Пожалуй, ни одно торжественное событие не обходится без праздничного ужина. Одной из важнейших составляющих любого мероприятия является хорошо продуманная трапеза. Но ни один ужин не вызывает столько хлопот, как ужин, проведенный… вне помещения!



Летом культурная жизнь в столице замирает: театры отправляются на гастроли, музеи демонстрируют экспозиции из запасников, фестивали отложены до осени… Несмотря на летнюю жару казанцев все же тянет приобщиться к прекрасному. На помощь придет «живая» музыка. Музыкантов, которые летом не разъехались по турам и отпускам, можно послушать в ресторанах и барах.

Акции месяца в ресторанах Казани

Сегодня вы можете воспользоваться специальными предложениями заведений : Тинькофф, Венское кафе 

Открытия


Уже несколько лет кофейня «АRT Кофе» на Островского пользовалась заслуженной славой модного, уютного местечка. Нравилась казанцам не только еда и напитки, подаваемые в этом заведении, но и необычный интерьер: люстры всевозможных форм и расцветок – и с перьями, и с загогулинами, и с бахромой, и с медальонами; маленькие свечки, зажженные и расставленные в «ласточкины гнезда», усеявшие стены; мягкие диваны красного цвета. Все это создавало атмосферу легкомысленной расслабленности и приятной неги.


ЧИТАЛЬНЫЙ ЗАЛ

Спаржа

В магазинах можно увидеть забавные сморщенные кусочки кремового или желтоватого цвета. Надпись на ценнике будет гласить «спаржа». «Так вот она какая!..» - подумает наивный покупатель и будет, увы, не прав. Это не спаржа вовсе. Это «фуджу» - пенка с соевого молока, и к спарже она имеет такое же отношение, как кондитерское изделие «трюфель» к трюфелям. Настоящая спаржа, та, которая растение, и выглядит по-другому и стоит подороже, и, что самое важное, купить ее можно не в любое время года.


Zagat - гид, составленный по оценкам посетителей ресторанов, выпускается с 1979 года. Сейчас справочник выходит более чем в 70 городах в Америке, Европе и Азии.

Афиша мероприятий в ресторанах Казани

Сегодня в афише нет мероприятий

РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Лопатка ягненка
(рецепт от шеф-повара ресторан «Альберо» (Москва) Никола Канути)




Норвежская семга «a la nage» на пару
(рецепт от победителя «Золотого Бокюза» Чарльза Тьессема (Норвегия))


Меринга
(рецепт от шеф-повара ресторан «Альберо» (Москва) Никола Канути)

СЕМИНАРЫ И МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ

Ближайший семинар пройдет 20 Марта 2010 года в г.Москва, Гостиный Двор, Амфитеатр. VIII Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана & отеля»: Мастер-класс «Вкус Японии. Без компромиссов». Изысканные блюда японской кухни»

DREAM TEAM

Олег Назаров – выпускник факультета биологии пединститута, журналист, начавший свою карьеру написанием фельетонов, автор монологов для юмористов, продюсер… В начале 90-х, устроил презентацию книги собственных стихов в ресторане «Англетер». Там он проявил талант организатора акций, способных привлечь в ресторан публику. С тех самых пор… Книги о том, как раскрутить ресторан, загубить, обогатить «фишками», семинары для рестораторов.


Елена БорисычеваЕлена Борисычева – владелец и управляющий нескольких ресторанов в Нижнем Новгороде.
Родилась в Тамбовской области, образование получила в Нижегородском государственном педагогическом университете, по специальности «Преподаватель русского языка и литературы». С 1987 по 1999 годы преподаватель русского языка и литературы в средних школах № 151 и № 186. Но с 1999 по 2005 год уже директор ресторана «Купеческий». Далее с 2005 года директор ООО «Рестораны Борисычевой».
Сейчас не замужем, воспитывает троих сыновей.

Restaurant Explorer

Сентябрьский номер газеты посвящен демократичным концепциям предприятий питания в не самых характерных для современного российского ресторанного рынка форматах. В этот раз я решила не писать хоть и очень важных, но все же абстрактных статей о том, что такое концепция, и почему она стала так необходима открывающимся кафе и ресторанам. Скажу просто: концепция – замысел будущего заведения, в определенном смысле путеводная нить, помогающая шеф-повару и дизайнеру, которым предстоит работать над проектом.
На демократичный формат выбор пал не случайно, т.к. сегодня большинство городов ощущают недостаток именно «народных» заведений. Хочется немного потеснить фаст-фуд, предложив людям альтернативу. Не то что я плохо отношусь к предприятиям быстрого питания – совсем нет – но испытываю напряжение от однотипности предлагаемого заокеанскими (а парой - отечественными) операторами. Немаловажен и тот факт, что с демократичными концепциями проще достичь возвратности бизнеса.
Перед вами десять готовых концепций, придуманных и разработанных Институтом ресторанных технологий.

НОВОСТИ ПОРТАЛА

30 Сентября 2009 года
Restaurant Explorer: десять ресторанных концепций Кадрины Айситулиной
25 Августа 2009 года
США: съестные пристрастия без прикрас
23 Июля 2009 года
Fishermen’ Wharf - место, где витает рыбацкий дух прошлого…
16 Июля 2009 года
Restaurant Explorer: Люди должны хотеть у вас работать!
13 Июля 2009 года
США: съестные пристрастия без прикрас. Часть 2.Все новости за сегодня
подписаться на новости

Каталог ресторанов Казани

Всего в каталоге 401 ресторан
Последний добавленный ресторан, кафе или бар — Шашлычный двор
Поиск: расширенный поиск

Каталог гостиниц Казани

Всего в каталоге 45 гостиниц
Последняя добавленная гостиница — Глубокое озеро
Поиск: расширенный поиск

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
12 Марта 2010 года
«Фестиваль отелей весна – 2010»
09 Марта 2010 года
Семейные БРАНЧИ в ресторане Le Buffet
09 Марта 2010 года
В Казани открывается новый ночной клуб
05 Марта 2010 года
Ресторан «Фудзияма» переедет в собственное здание
04 Марта 2010 года
Группа «Lumen» в клубе-ресторане «Маяковский. Желтая кофта»Все новости за сегодня
подписаться на новости

ФОРУМ

Последняя тема:
как бороться с плесенью?
Последний отзыв:
это всего лишь условность

БИРЖА ТРУДА

Последнее резюме: (13.03.2010 19:01)
Музыкант в ресторан /вокалист,саксофонист,ди-джей

Последняя вакансия: (12.03.2010 14:51)
Официант

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Рестораны Франции

Первый ресторан появился в Париже в 1672 году, когда кому-то из парижан пришло в голову вынести на тротуар несколько мраморных столиков, за которыми посетители могли спокойно пообедать. На двери заведения повесили надпись на латыни “Пожалуйте ко мне, вы, у кого нет аппетита – я восстановлю ваши силы”. От латинского слова “подкреплять, восстанавливать силы” и произошло слово “ресторан”. Очень скоро – в 1680 году в Париже открылось первое кафе, где посетителям подавали плодовые сиропы, чай, ликеры, шоколад и, разумеется, кофе, от которого, собственно и произошло название этого вида заведений.

читать дальше...

Умение пить сакэ

То, что сакэ нужно употреблять исключительно в горячем виде – культурный миф. Рисовое вино обладает довольно широким температурным диапазоном пития

читать дальше...

Приемы «Коктейль» и «А ля фуршет»

«Коктейль» начинается между 17 и 18 часами. Прием продолжается около двух часов и проходит стоя. На приглашении указывается время начала и окончания приема

читать дальше...

Обсуждение статей allcafe

04.03.2010 04:21
07.02.2010 04:12
26.01.2010 05:00
22.01.2010 12:57
28.10.2009 01:52
 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.