KAZAN.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Казани. Рейтинг ресторанов.
Все гостиницы, кафе, бaры и рестораны Казани
Пишите письма

kazan.allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Ноябрь 2006 года / Семинар-практикум «Управление производством ресторана»


Семинар-практикум «Управление производством ресторана»

Дата Название компании, Адрес
20.11.2006 - 24.11.2006 25:00 - 25:00 НОУ «Национальная Академия Гостеприимства»
Санкт-Петербург, 9-я линия В.О., 4., Тел./ф. (812) 321-79-99, 321-89-99
Информация
Семинар-практикум:
  • Зав. производством/шеф-повар: влияние на успешность бизнеса
  • Производство и другие службы ресторана: оптимизация взаимодействия
  • Управление производственным персоналом, контроль на производстве
  • Поставщики: выбор и эффективная работа с ними
  • Меню: аспекты создания, диверсификация, мода
  • Производство в тематических ресторанах: особенности и организация
Стоимость участия в семинаре-практикуме – 400 евро.
Январь [10] Февраль [15] Март [14] Апрель [33]
Май [12] Июнь [8] Июль [9] Август [14]
Сентябрь [7] Октябрь [8] Ноябрь [6] Декабрь [5]
Январь [10] Февраль [9] Март [20] Апрель [66]
Май [17] Июнь [20] Июль [9] Август [7]
Сентябрь [21] Октябрь [20] Ноябрь [23] Декабрь [14]
Январь [6] Февраль [6] Март [15] Апрель [21]
Май [9] Июнь [16] Июль [9] Август [3]
Сентябрь [22] Октябрь [44] Ноябрь [12] Декабрь [6]
Январь [5] Февраль [55] Март [8] Апрель [19]
Май [21] Июнь [18] Июль [6] Август [9]
Сентябрь [11] Октябрь [28] Ноябрь [27] Декабрь [9]

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 171 отзыв.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Сахара

дикая: Мой любимый ресторан!!! Я каждый раз иду с удовольствием!!! Всем рекомендую!!! Вот место где можно тратить деньги закрыв глаза!!! Все вкусно, сытно, красиво!!! Обслуживание отличное! атмосфера дороговизны... сама обстановка обязывает тратить...

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
28 Августа 2008 года
В период рамадана студенты и малоимущие смогут бесплатно разговляться в халяльных ресторанах и кафе
28 Августа 2008 года
Скоро открытие нового клуба «Luxor Night Club»
27 Августа 2008 года
Изменился режим работы ресторана в гостинице «Татарстан»
27 Августа 2008 года
1001 и одна ночь в клубе «Штат 51»
26 Августа 2008 года
Неделя национальной кухни в Казани
25 Августа 2008 года
В Казани открылся высотный отель «Ривьера»
22 Августа 2008 года
Программа КРК «Пирамида» на сентябрь
21 Августа 2008 года
Ресторан «Ланцелот» предлагает напитки, укрепляющие здоровье
21 Августа 2008 года
Программа развлечений на День города
21 Августа 2008 года
Юбилейное пиво в ресторане «Тинькофф»
19 Августа 2008 года
День независимости Узбекистана в ресторане «Изюм»
19 Августа 2008 года
Концерт Зули Камаловой в клубе ресторане «Маяковский. Желтая кофта»
19 Августа 2008 года
Гостиница «Корстон» стала четырехзвездной.
14 Августа 2008 года
День рождения ресторана «Туган авылым»
13 Августа 2008 года
«Жуй» по-казанскиВсе новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Немецкая кухня

Побывать в местном ресторанчике (бирштубэ) и покинуть его, даже не отведав ветчины, - это на грани со святотатством. В том, что касается блюд из мяса, здешним кулинарам действительно нет равных. Поле деятельности безгранично: от фаршированных ветчинных трубочек (ютербог) до вестфальских мясокопченостей и поросенка, зажаренного на вертеле целиком в той манере, что была опробована еще древними германцами на кабанчиках тевтонского леса.

читать дальше...

Beaujolais Nouveau

На таком небольшом участке земли, как регион Божоле, производят четыре категории вина: Божоле, Божоле-Сюперьёр, Божоле-Виллаж и четвёртая категория, которая сама делится на девять суб-категорий: Сент-Амур, Жулиенас, Шенас, Мулен-а-Ван, Флёри, Ширубль, Моргон, Бруйи и Кот де Бруйи. Все эти вина десяти или девяти градусной крепости, бывают красными, розовыми или белыми.

читать дальше...

Ресторанный этикет: сервировка стола, приборы, салфетка

В ожидании своего заказа вы можете ознакомиться с предметами, которыми вам предстоит воспользоваться во время еды. Разумеется, сервировка стола зависит от предполагаемого меню, но к приходу клиента стол должен быть накрыт и сервирован «стандартным минимумом»

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.