KAZAN.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Казани. Рейтинг ресторанов.
Все гостиницы, кафе, бaры и рестораны Казани
Пишите письма

kazan.allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Май 2007 года / Семинар «Аудит ресторана»


Семинар «Аудит ресторана»

Дата Название компании, Адрес
07.05.2007 - 08.05.2007 11:30 - 18:00 Компания «Ренессанс»
Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 32, оф.305, Тел.: (812) 233-86-75, 946-92-87. E-mail: renes2@mail.ru
Информация

Семинар для управляющих и владельцев ресторанного бизнеса, посещение которого поможет самостоятельно провести диагностику предприятия, выявить скрытые резервы и возможности ресторана, увеличить прибыль и определить направления развития бизнеса.


В программе семинара:

  1. Аудит концепции ресторана. Основные организационные компоненты ресторана и их соответствие целевой аудитории.
  2. Аудит маркетинговой деятельности. Маркетинговые исследования как фактор повышения конкурентоспособности ресторана.
  3. Аудит персонала. Основные критерии оценки персонала.
  4. Аудит финансовой деятельности. Выявление финансовых резервов.
  5. Аудит производства. Анализ меню.
  6. Разработка антикризисных мероприятий.
  7. Увеличение прибыли ресторана.

Стоимость семинара: 8950 руб. (НДС не облагается)
В стоимость семинара входят 2 кофе-брейка и информационный пакет.

Январь [2] Февраль [2]
Январь [10] Февраль [15] Март [14] Апрель [33]
Май [12] Июнь [8] Июль [9] Август [14]
Сентябрь [15] Октябрь [13] Ноябрь [14] Декабрь [10]
Январь [10] Февраль [9] Март [20] Апрель [66]
Май [17] Июнь [20] Июль [9] Август [7]
Сентябрь [21] Октябрь [20] Ноябрь [23] Декабрь [14]
Январь [6] Февраль [6] Март [15] Апрель [21]
Май [9] Июнь [16] Июль [9] Август [3]
Сентябрь [22] Октябрь [44] Ноябрь [12] Декабрь [6]
Январь [5] Февраль [55] Март [8] Апрель [19]
Май [21] Июнь [18] Июль [6] Август [9]
Сентябрь [11] Октябрь [28] Ноябрь [27] Декабрь [9]

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 240 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Катык

Айсылу: Была с мужем в ресторане Катык. Очень хорошая кухня, все очень вкусно. Обслуживают очень быстро.Нам все очень понравилось.

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
04 Декабря 2008 года
Дельфин в клубе ресторане «Маяковский. Желтая кофта»
04 Декабря 2008 года
Казанские рестораны опустели
02 Декабря 2008 года
Новогодняя ночь 2009 в ресторане «АУТхолл»
02 Декабря 2008 года
Клуб любителей анимации клуб Бухарестъ
01 Декабря 2008 года
SALSA con Sierra Maestra в ресторане «Северная Пальмира»
28 Ноября 2008 года
RoS-Peace-Day Paty в Dj cafe Junker
27 Ноября 2008 года
Дегустация тортов в Венском кафе
26 Ноября 2008 года
Встреча Нового года в ресторане «Катык»
25 Ноября 2008 года
Японская кухня в клубном ресторане «Farfor»
21 Ноября 2008 года
Предновогодние банкеты в ресторане «Волга»
21 Ноября 2008 года
Вечеринки в клубе «Сахара»
21 Ноября 2008 года
Сертификат «Звездный отдых» от гостиницы «Татарстан»
21 Ноября 2008 года
Кино в клубе «4 комнаты»
19 Ноября 2008 года
Sandwich by DJ OM в баре – клубе «Штат 51»
19 Ноября 2008 года
Новогодняя ночь в ресторане «EVOO»Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Армянская кухня

До сих пор лаваш выпекают в древних тонирах – глиняных очагах цилиндрической формы, которые зарывают в землю. Топят их хворостом или кизяком. Во многих районах Армении сохранился другой обычай: осенью выпекать лаваш про запас не 3-4 месяца. Лаваш высушивают, складывают в стопки, укрывают и хранят. По мере надобности сухой лаваш увлажняют водой, оставляют на полчаса, покрыв тканью – и он вновь становиться мягким. Кроме лаваша в Армении популярен и маткаш – хлеб, смазанный после выпекания пряной сладкой заваркой.

читать дальше...

Сакэ: технология производства

Сакэ традиционно готовят исключительно из риса. Но далеко не каждый рис для этой цели подходит: из более чем двухсот сортов, выращиваемых на территории Японии, использовать для приготовления рисового вина можно шестьдесят пять

читать дальше...

Несколько общих правил поведения в ресторане

Некоторые блюда невозможно есть без помощи рук. В этом случае вам принесут полоскательницу - чашку с ароматической водой, в которой могут плавать дольки лимона или кусочки фруктов

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.