KAZAN.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Казани. Рейтинг ресторанов.
Все гостиницы, кафе, бaры и рестораны Казани
Пишите письма

kazan.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Горячие закуски / Айсберг в остро-чесночном соусе


Айсберг в остро-чесночном соусе

(рецепт от шеф-повара ресторана «Китай-город» (Санкт-Петербург) Ян Дэюнь)


Состав: салат «Айсберг» - 300 гр., мелко нарезанный чеснок – 25 гр., острый маринованный перец – 15 гр., соль, куриный бульон «Галина Бланка», сахар, растительное масло.


Способ приготовления: нарезать салат «Айсберг» большими кусками. Мелко нарезать маринованный острый перец. В кастрюле разогреть 40 гр. растительного масла, в горячее масло положить маринованный острый перец и мелко нарезанный чеснок, слегка обжарить до появления вкусного чесночного запаха. Потом по очереди добавить нарезанный салат «Айсберг», сахар, соль и куриный бульон «Галина Бланка» по вкусу. Готовить быстро перемешивая в течение 2-х минут на сильном огне.

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 225 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Штат 51

Дикая: штат 51 конечно совсем другой... новизна и интерес к этому клубу пропал... осталась ностальгия по проведенным там ночкам... ничего плохого не могу сказать, но душа требует чего-то нового... штат по-моему, товарищи, свое откуражил...я думаю...

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
19 Ноября 2008 года
Sandwich by DJ OM в баре – клубе «Штат 51»
19 Ноября 2008 года
Новогодняя ночь в ресторане «EVOO»
19 Ноября 2008 года
Новогодняя ночь в бальном зале ГТРК «Корстон»
19 Ноября 2008 года
Новогодняя ночь в музыкальном ресторане «Фарфор»
19 Ноября 2008 года
В день рождения Корстона открылся Sport&Go бар
18 Ноября 2008 года
Тематические Weekend в ресторане «Le Buffet»
18 Ноября 2008 года
Queen Tribute Party в ресторане «Маяковский. Желтая Кофта»
17 Ноября 2008 года
Новогодняя дискотека «Назад в СССР» в Диско-клубе «Пирамида»
17 Ноября 2008 года
«Жилстрой» соберет элиту в поселке Дальний
17 Ноября 2008 года
Презентация в Казанском ИЭУП
14 Ноября 2008 года
Откроется развлекательный комплекс «не для всех»
13 Ноября 2008 года
ГТРК Корстон приглашает на свой День Рождения!
12 Ноября 2008 года
Новый год в ресторане «Туган авылым»
12 Ноября 2008 года
Концерт группы «Пеп-си» в клубе ресторане «Маяковский. Желтая кофта»
12 Ноября 2008 года
Фестиваль фермерских сыров в ресторанах КазаниВсе новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Русско-французская кулинарная дружба

Мода на иностранных поваров, введенная Петром I, привела в Россию множество французских кулинаров. В XVIII веке на волне увлечения французской культурой, каждый состоятельный человек обязательно держал в своем штате слуг повара-француза. Французская школа ввела в русскую кухню комбинирование продуктов, измельчение ингредиентов и точные дозировки в рецептах блюд, не принятые ранее.

читать дальше...

Японский виски (Japanese Whiskey)

Своим высоким качеством японский виски обязан влажному островному климату, чистой родниковой воде, торфяникам острова Хоккайдо, некоторому количеству оригинального солода, поставляемого из Шотландии и, конечно же, мастерству японских винокуров. Его история тесно связана с легендарным виноделом Масатакой Такетсури

читать дальше...

Ресторанный этикет: как правильно войти в ресторан

По этому признаку метрдотель вправе сделать вывод о том, кто является инициатором прихода в ресторан, т.е. будет делать заказ и оплачивать счет. Соответственно, если в ресторан пришли только мужчины, или только дамы

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.